Macarrão à Putanesca
Ingredientes:500g de espaguete ou
parafuso Azeite de oliva
3 dentes de alho amassados 1 cebola picada
500g de tomate fresco (sem pele e sem sementes) 50g de filé de anchovas 100g de azeitonas pretas grandes (sem caroço) 1 lata de molho de tomate pronto1 xícara (chá) de manjericão picado 50g de alcaparras
Modo de preparar:
Refogue o alho e a cebola em azeite quente. Deixe murchar e acrescente os tomates cortados em cubinhos. Deixe cozinhar por uns 5 minutos. Acrescente os filés de anchovas, as azeitonas cortadas em rodelas, o molho de tomate pronto e deixe apurar por 10 minutos. Por último, acrescente o manjericão e as alcaparras. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções, coloque o molho sobre a massa e sirva.
MUITO BOM E RAPIDO .
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